Alex Koblinger zu Gast bei Winzerfamilie Pfaffl

A

m WEINaugenschein. Weingut Pfaffl … und nein, die Umschläge wurden sicherlich nicht vertauscht! Das Weingut Pfaffl aus Stetten im Weinviertel heimste eine der größten Auszeichnungen des internationalen Weinmarktes ein. Als erstes österreichisches Weingut überhaupt darf es sich jetzt „European Winery of the Year 2016“, verliehen vom Wine Enthusiast, nennen. Döllerers WEINaugenschein führte uns planmäßig nach Niederösterreich, und so konnte ich mich aus erster Hand und – dem „Wein-Oscar“ geschuldet – natürlich umso neugieriger von der Qualität der Pfaffl-Weine überzeugen.

Verkostung mit Johannes Zillinger.

Hannes war da. Kurz, aber er war da: Schnell die Gummistiefel ausgezogen, vom südlichen Weinviertel nach Golling gesaust und mit uns und unseren Freunden und Partnern einen Nachmittag lang seine Weine im Zuge unserer Weinwerkstatt-Serie verkostet. Der Weinwerkstatt-Stammtisch in unserer Enoteca war voll besetzt, also noch einen Sessel dazu und die Verkostung konnte starten. Johannes verkörpert, lebt und atmet seine Philosophie, nach der er Wein macht, durch und durch. Er versteht es, seinen Enthusiasmus für den Traubensaft verständlich und mit Freude zu vermitteln.