Modefarbe Gelb hin oder her!

Roséweine sind weder ein Modetrend, „hip“ und „in“ oder gerade angesagt, sondern einfach geniale Begleiter dieser Jahreszeit. So rufen wir jetzt den Döllerer Sommer-Roséwein-Swag aus, denn wir haben – bedingt durch die hohen Temperaturen in den letzten Wochen – im Weinhandelshaus unser(e) Allheilmittel gegen diese erreichten Grade gefunden. Nicht nur, dass die Weine im Glas grandios in allen Rosé-Tönen schimmern, sie erweisen sich auch für den anspruchsvollsten Weintrinker und Philosophen adäquat.

Es dauert nicht mehr lange, dann kriechen die zotteligen Gestalten aus ihren Verstecken. Die Kids sind schon leicht nervös, denn die Zeit, wenn der alles sehenden Krampus – so wird es das Jahr über erzählt – wieder durch die Gassen zieht, steht kurz bevor.

Verkostung mit Johannes Zillinger.

Hannes war da. Kurz, aber er war da: Schnell die Gummistiefel ausgezogen, vom südlichen Weinviertel nach Golling gesaust und mit uns und unseren Freunden und Partnern einen Nachmittag lang seine Weine im Zuge unserer Weinwerkstatt-Serie verkostet. Der Weinwerkstatt-Stammtisch in unserer Enoteca war voll besetzt, also noch einen Sessel dazu und die Verkostung konnte starten. Johannes verkörpert, lebt und atmet seine Philosophie, nach der er Wein macht, durch und durch. Er versteht es, seinen Enthusiasmus für den Traubensaft verständlich und mit Freude zu vermitteln.