Alex Koblinger zu Gast bei Thomas Kohl

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m SAFTaugenschein. Ein Schlaraffenland auf knapp 1.000 Metern Seehöhe in Südtirol, in Ritten: 8 Hektar Apfelbäume, jede Menge Sonne und ein gewisser Herr Thomas Kohl auf der Suche nach dem perfekten Apfelsaft. Das sind die Eckdaten meiner Idealvorstellung eines Habitats des gemeinen Apfelwurmes. Unser Döllerers SAFTaugenschein führte mich nach Ritten zu Thomas Kohl und so konnte ich mich in voller und nahezu kitschiger Apfelblüte von der Einmaligkeit und Weltklasse dieser Säfte überzeugen.