Beim geeisten Tomatengazpacho, geräuchertem und gebeiztem Bluntausaibling, knackiger Gurke und Basilikumöl sitzen Andreas Döllerer und Master Sommelier Alex Koblinger gemütlich auf der Terrasse von Döllerers Genießerrestaurant beisammen und kommen trotz des heißen Tags nicht ins Schwitzen, sondern ins Schwärmen.
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