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Alex schreibt, Genusswelt

Kuchen für die Mamas

Wir haben den Countdown zum Muttertag schon eingeleitet. Im Heimlichen und Verborgenen laufen die Vorbereitungen für diesen Tag seit Langem auf Hochtouren. Diverse Basteleien wurden bereits vor einiger Zeit getestet (und manche als zu kompliziert oder fad abgestempelt) und unser Mise en place steht. Wir sind sozusagen einsatzbereit. Die Blumen sind ausgesucht, auf mögliche Allergien gecheckt und bestellt. Den minutiösen Zeitplan für Sonntagmorgen hat die Jugend finalisiert. Die Einkaufsliste für das opulente Frühstück ist ebenso fertiggestellt – und man kann sich schon einmal auf einen sich biegenden Gabentisch vorbereiten. Für den Kuchen wurde natürlich (wir lernen ja aus Fehlern) ein Rezept ausgesucht, das bereits am Samstag nachgebacken werden kann und am Sonntag dadurch nur noch saftiger ist.

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8. Mai 2018von Alex Koblinger
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Alex schreibt, Genusswelt

F(r)isch verliebt!

Alle, die ihre/n Liebste/n zum Valentinstag überraschen oder verwöhnen wollen, sollten auf der Hut sein – denn der Aschermittwoch und der Tag des Schutzpatrons der Verliebten fallen heuer auf den gleichen Tag. Also Achtung bei der Frühstück-ans-Bett-Variante! Es wäre ein ruinöser Fehler, mit einer Dose Vintage Sardinen oder Thunfisch in den Tag der Verliebten zu starten. Auch dürfen so belanglose Sätze wie „Schatzi, sind das deine Schuppen?“ vielleicht im Kopf schwimmen, aber keinesfalls ausgesprochen werden.

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7. Februar 2018von Alex Koblinger
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Alex schreibt, Genusswelt

Der Krampus – harte Schale, weicher Kern.

Es dauert nicht mehr lange, dann kriechen die zotteligen Gestalten aus ihren Verstecken. Die Kids sind schon leicht nervös, denn die Zeit, wenn der alles sehenden Krampus – so wird es das Jahr über erzählt – wieder durch die Gassen zieht, steht kurz bevor.

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23. November 2017von Alex Koblinger
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Alex schreibt, Weinmarkt, Genusswelt

Ich geh‘ mit meiner Laterne und zu Hause da warten die … Weine!

… und welche Weine da warten! Aber zuerst muss noch die Laterne gebastelt werden. Heißkleberpistole, Seidenpapier und Kerzen sind vorbereitet. Auch die Pflaster um etwaige basteltechnische Ungeschicktheiten gleich versorgen zu können. Dann ist der Tag gekommen.

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7. November 2017von Alex Koblinger
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