Philipp Grassl ist Falstaff Winzer des Jahres 2018. Wir freuen uns riesig für Philipp und gratulieren ihm von ganzem Herzen! Aber natürlich möchten wir hier anmerken, dass uns Philipps Weine schon vor zehn Jahren, als wir sie in unser Sortiment aufgenommen haben, bereits außerordentlich gut schmeckten. Darüber hinaus finden wir das Preis-Leistungs-Verhältnis dieser Weine einfach perfekt und sie bieten vielfältige Möglichkeiten als Speisenbegleiter.
Unser Mastersommelier Alexander Koblinger und Haubenkoch Andreas Döllerer haben die perfekte Weinbegleitung zu Andreas Döllerers geschmortem Lammhaxerl gefunden! – Nämlich den wunderbaren PHOENIX 2015 von Weingut Reumann (Deutschkreutz/Burgenland). Dabei handelt es sich nicht nur um den Flaggschiff-Wein der Winzerfamilie, sondern auch um einen großen Rotwein, der mit seiner ausgeprägten Frucht und kräftigen Struktur perfekt mit geschmortem und gebratenen Fleisch harmoniert.
Aber das sollen Ihnen die beiden in unserem Kurzvideo am besten selber erzählen…
#Geschenktipp
IL CABERLOT von Podere il Carnasciale, Mercatale Valdarno | Toskana
Advent, Advent, ein Kerzchen brennt! Erst eins, dann zwei, dann drei, dann vier – dann steht die Flaschenpost vor Ihrer Tür!
Es kann sich glücklich schätzen, wer eine Magnum dieses fantastischen Weines im Keller hat. Ein Wein wie ein Mythos. „Kennst du ihn?“, „Du hattest ihn schon mal im Glas?“ auch „Coole Magnum!“ oder „Caberlot was?“ sind Ausrufe, die einem Weinenthusiasten über die Lippen kommen, wenn es um Caberlot geht. Sofern der Name überhaupt geläufig ist.
