Unser Mastersommelier Alexander Koblinger und Haubenkoch Andreas Döllerer haben die perfekte Weinbegleitung zu Andreas Döllerers geschmortem Lammhaxerl gefunden! – Nämlich den wunderbaren PHOENIX 2015 von Weingut Reumann (Deutschkreutz/Burgenland). Dabei handelt es sich nicht nur um den Flaggschiff-Wein der Winzerfamilie, sondern auch um einen großen Rotwein, der mit seiner ausgeprägten Frucht und kräftigen Struktur perfekt mit geschmortem und gebratenen Fleisch harmoniert.

Aber das sollen Ihnen die beiden in unserem Kurzvideo am besten selber erzählen…

Andreas Döllerer und Alex Koblinger MS: Die Experten besprechen, warum der Riesling Reserve Passion 2016 vom Weingut Pfaffl (Stetten/Niederösterreich) so außerordentlich gut mit Marillenknödel harmoniert.

Eine Kombination, die Sie jederzeit nachmachen können! Holen Sie sich Gusto und genießen Sie unser Kurzvideo.