Vergleiche sind für mich in der Weinwelt zumeist obsolet, denn kopieren und nachahmen finde ich nicht wirklich spannend, aber nach dem Weinaugenschein in der Südsteiermark bei Johannes Gross fragte ich mich insgeheim, was die französischen Vignerons für die Lagen auf den Nussberg opfern würden? Hmm …
Wir fieberten unserem hauseigenen „Tement-Tag“ mit dem Weinwerkstatt-Workshop als nachmittägliche Master Class-Verkostung und den abendlichen „Winzer-Begegnungen“ schon lange entgegen. Armin Tement hat uns vorab eine Verkostungsliste mit fünf Flights für unseren Weinwerkstatt-Workshop zugesandt, die für gewaltige Vorfreude sorgte. Armin pickte sozusagen das „Who is Who“ seiner Weine, Lagen und Jahrgänge aus dem 110 ha großen Weingut heraus. Der Tisch war gestellt, die Unterlagen ausgeteilt, die Gläser poliert und auf ging’s mit der Verkostung, die bis auf den letzten Platz mit Kollegen aus dem Raum Salzburg gefüllt war.
